Over Chef Nahed

Mijn naam is Nahed en koken is mijn passie…

Koken heb ik geleerd van mijn moeder. Geluk is voor mij genieten van een goede maaltijd.

Daarom ben ik jaren geleden gaan studeren aan de Horeca Academie in den Haag. De laatste jaren werkte ik als kok en chef-kok bij Restaurant de Sniep in Zoetermeer.

Waarom kant en klaar maaltijden?

Mijn man is een fanatiek sporter en bestelde vaak kant en klaar maaltijden voor zijn fitnessschema, maar deze waren nooit echt lekker. Smakeloze droge maaltijden met standaard kip, witte rijst en groente.

Dat kan beter dacht ik. Ik heb namelijk jaren in de horeca gewerkt als chef-kok. Dus begon ik zelf de maaltijden te maken. Maaltijden die veel groente bevatten en de juiste verhouding eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten. Maar dan vers, gevarieerd, vol van smaak en met restaurantkwaliteit.

En die maaltijden maak ik ook voor vrienden en vrienden van vrienden en nu dus ook voor jou. Ik wil graag dat iemand die een verse maaltijd van mij eet dezelfde smaak beleving krijgt als wanneer je in een restaurant zou bestellen. Laat mij weten of dat gelukt is.